ГБУЗ РК "СДП №3"

Людям, которые с улыбкой и радостью смотрят на мир, чаще везёт, они реже болеют, а вот негативно воспринимающие реальность личности частенько хандрят и попадают в затруднительные ситуации.
Если жизнь всё чаще преподносит неприятные сюрпризы, проанализируйте происходящие события, своё отношение к ним, и возьмите курс на жизнелюбие и радость!

Психологи Детского телефона доверия делятся некоторыми «правилами оптимиста» — вот они.
* Заботься о себе
* Улыбайся. Просто так. Это — главное правило оптимиста
* Гони негативные мысли
* Окружай себя добрыми и позитивными людьми
* Старайся не общаться с завистниками и грубиянами
* Не отступай от цели. Концентрируйся на цели, а не на препятствии
* Повышай самооценку
* Занимайся любимым делом

Если нужна помощь или поддержка — 8 800 2000 122 — специалисты Детского телефона доверия vk.com/tel88002000122 всегда на связи! Звонок с мобильного или стационарного телефона — бесплатный.

Сегодня на полках магазинов представлен огромный ассортимент пищевых продуктов для детей.
Часто пищевые продукты своим ярким дизайном упаковки и «детским» названием призывают потребителя покупать их как «детские», хотя на самом деле они таковыми не являются.
⚠Такие продукты полностью или частично не соответствуют требованиям, предъявляемым к специализированной пищевой продукции для питания детей.
Пищевые продукты для детского питания подлежат государственной регистрации (согласно требованиям нормативных актов ЕАЭС).
☝К таким продуктам предъявляются строгие требования пищевой безопасности.
☝Они должны иметь более высокую пищевую ценность по сравнению с продуктами для взрослых.
При производстве продуктов для детского питания допускается применение только натуральных пищевых ароматизаторов.
❌Запрещено использовать:
✔острые специи,
✔консерванты,
✔синтетические красители,
✔отдельные виды животноводческого сырья,
✔гидрогенизированные жиры.
Имитация детских продуктов часто встречается в категории для детей, возраст которых старше одного года.
Проверить, прошел ли продукт государственную регистрацию как предназначенный для детей, можно в официальном реестре на сайте Евразийской экономической комиссии.
А вот товары, которые наиболее часто выдают за детские:
✅кондитерские изделия (включая новогодние подарки),
✅безалкогольные напитки (включая «детское» шампанское),
✅колбасные изделия.
Наименование, указываемое в маркировке, должно позволять относить продукцию к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и позволять отличать ее от пищевой продукции, не предназначенной для детей.
⚠Вот несколько уловок, которые используют производители, чтобы ввести потребителя в заблуждение и продать обычные товары как специализированные:
✔включение в название продукта слова «детский»,
✔использование в названии слов, которые ассоциируются с детьми и детством — «кроха», «малыш», «как в детстве»,
✔применение слов семейной тематики — «семейный», «для детей и взрослых»,
✔использование на упаковке изображений детей, героев сказок, персонажей мультфильмов, детских рисунков,
✔сопровождение продукта игрушкой-вложением в упаковке,
✔позиционирование товара как продукта, предназначенного для детского творчества, например, «раскрась и съешь».
Но есть и другие способы «запудрить мозги» покупателям:
✅маркировка размещается в труднодоступных местах и мелким шрифтом,
✅на упаковку наносят изображение отсутствующего ингредиента (плода, ягоды, молока и т. п.),
✅не расшифровывают состав ингредиентов (жиров специального назначения и маргаринов),
✅не наносят обязательные предупреждающие надписи об аллергенах и синтетических красителях,
✅не указывают состав и пищевую ценность на штучных изделиях (например, на кондитерских изделиях, реализуемых на развес или в составе наборов),
✅неполно или неправильно переводят оригинальную информацию для потребителя в маркировке импортных товаров.
Согласно нормам, маркировка продукта должна быть:
✔понятной,
✔легкочитаемой,
✔достоверной,
✔не вводить в заблуждение потребителей.
☝При выборе продуктов для детей обращайте внимание на три основных отличия, которые помогут распознать продукт, действительно предназначенный для детей:
1⃣Наличие свидетельства о
регистрации,
2⃣Обязательная надпись на этикетке — «продукт для питания детей»,
3⃣Указание возраста, с которого можно давать ребенку данный продукт.
Желаем правильного выбора!

использованы материалы ЦГОН Роспотребнадзора

Что вы знаете о вреде наркотиков? С 27 января по 2 февраля проходит Неделя профилактики употребления наркотических средств.
Давайте вместе повышать осведомленность об этой проблеме!
Подробнее — в информационных карточках 👇

Ответственное отношение к здоровью способствуют сохранению и укреплению общественного здоровья и отвечает целям и задачам нацпроекта «Здравоохранение», правопреемником которого стал нацпроект «Продолжительная и активная жизнь».

 

Врач физиотерапевт с 22.01.25 на больничном. Приемы временно отменяются. При необходимости получения физиолечения обращайтесь к участковому педиатру.

         В России дети регулярно проходят медицинские осмотры — посещают врачей и  сдают анализы. Это и  есть диспансеризация.
Расскажем, какие профилактические приёмы и процедуры положены детям в рамках диспансеризации в разном возрасте.
Диспансеризация необходима, чтобы:
* на ранней стадии выявить заболевания и факторы риска их развития;
* определить группу здоровья ребёнка;
* узнать, не употребляет ли подросток наркотические или психотропные вещества;
* получить рекомендации, которые касаются здоровья, питания и в целом образа жизни ребенка.

Кто подлежит диспансеризации
Профилактический медосмотр положен всем детям, которые проживают в  России с  полисом ОМС, независимо от их здоровья.

Кто проводит диспансеризацию
Диспансеризацию обычно проводят врачи детской поликлиники. Все осмотры, анализы и  исследования бесплатны.

Каких врачей нужно пройти
Список врачей зависит от возраста ребёнка. Но в любом возрасте ребёнок посещает педиатра, часто — невролога, офтальмолога и детского стоматолога.
Педиатр оценивает физическое развитие ребёнка, измеряет вес, рост, объем головы и  грудной клетки. Также он выписывает направления к другим врачам, на анализы и обследования, заполняет медицинскую карту, а по окончании диспансеризации определяет группу здоровья ребенка, физкультурную группу, даёт рекомендации.
Невролог проверяет, насколько рефлексы и мышечный тонус ребенка соответствуют его возрасту.
Офтальмолог оценивает остроту зрения и состояние глазного дна.
Стоматолог осматривает зубы и десны ребенка, проверяет правильность прикуса и соответствие набора зубов возрастным нормам, при необходимости направляет к ортодонту.
Дальше расскажем, каких врачей рекомендуется проходить в разном возрасте.
До года. Новорожденного ребенка осматривает врач-неонатолог или  педиатр. В роддоме обычно проводят проверку слуха — аудиологический скрининг, и сердца — кардиологический скрининг — измеряют давление и уровень насыщения крови кислородом.
Также на четвертый-пятый день после рождения делают неонатальный скрининг: медработник берет из пятки ребенка образец капиллярной крови, чтобы выявить наследственные и врожденные заболевания. С 2023 года в России проводят расширенный скрининг на 36 заболеваний, среди которых — наследственные болезни обмена веществ, а также спинальная мышечная атрофия — СМА.
В месячном возрасте ребёнка осматривают педиатр, невролог, детский хирург, офтальмолог, детский стоматолог. Также малышу назначают несколько важных исследований:
* Нейросонография — УЗИ мозга через родничок.
* УЗИ органов брюшной полости.
* УЗИ тазобедренных суставов.
* УЗИ почек.
* Электрокардиография — ЭКГ.
В два месяца ребенка осматривает педиатр и направляет на общий анализ крови и мочи. В три месяца — травматолог-ортопед: при необходимости он назначает повторное УЗИ тазобедренных суставов.
В 1—3 года. В годовалом возрасте нужно сдать анализы мочи и крови, а еще пройти ЭКГ. Из врачей малыша примут:

1. Педиатр.
2. Невролог.
3. Детский хирург.
4. Травматолог-ортопед.
5. Офтальмолог.
6. Оториноларинголог.

В два года ребенка ждут детский стоматолог и детский психиатр. Бояться приёма психиатра не стоит: это рутинный осмотр, который поможет отследить возможные проблемы с психическим развитием малыша.

В три года нужно пройти осмотры:

1. Педиатра.
2. Невролога.
3. Детского хирурга.
4. Детского стоматолога.
5. Офтальмолога.
6. Оториноларинголога.
7. Акушера-гинеколога для девочек и  детского уролога-андролога для мальчиков.

Этот медосмотр можно сдвинуть на более ранний возраст, если ребенок идет в сад и там просят принести медицинскую карту.

В 4—5 лет. Раз в год нужно показать ребенка педиатру и детскому стоматологу. Другие узкие специалисты ждут его, если ранее назначали повторный приём.
В 6 лет. В этом возрасте ребенок обычно попадает в подготовительную группу сада и вовсю собирается в школу, поэтому список врачей расширенный:

1. Педиатр.
2. Невролог.
3. Детский хирург.
4. Травматолог-ортопед.
5. Детский стоматолог.
6. Офтальмолог.
7. Оториноларинголог.
8. Детский психиатр.
9. Акушер-гинеколог или детский уролог-андролог.
10. Детский эндокринолог.

Ещё ребенку назначат анализы крови и мочи, а также несколько исследований:

1. Эхокардиография — ЭХО-КГ, или УЗИ сердца.
2. УЗИ органов брюшной полости.
3. УЗИ почек.
4. ЭКГ.

В 7 лет. Этот осмотр могут совместить с предыдущим или при необходимости провести отдельно, если между диспансеризациями прошел год. Нужно сдать анализы крови и мочи. Также ребенка ждут на осмотр:

1. Педиатр.
2. Невролог.
3. Стоматолог.
4. Офтальмолог.
5. Оториноларинголог.

В 8—9 лет. Набор врачей минимальный  — педиатр и детский стоматолог.
В 10 лет. В этом возрасте у многих детей начинается гормональная перестройка. Нужно сдать общий анализ мочи и крови, а также посетить врачей. Вот их список:

1. Педиатр.
2. Невролог.
3. Детский стоматолог.
4. Офтальмолог.
5. Детский эндокринолог.
6. Травматолог-ортопед.

В 11—13 лет. Ребенка ждут на ежегодный приём педиатр и детский стоматолог, а в 13 лет — еще и офтальмолог.
В 14 лет. Помимо осмотров педиатра и  детского стоматолога, подросткам нужно побывать у  подросткового  психиатра, а также детского уролога-андролога или акушера-гинеколога.
В 15—17 лет. В 15 лет ребёнку нужно сделать УЗИ органов брюшной полости, УЗИ почек и  ЭКГ, сдать анализы крови и мочи. А также побывать на осмотре у следующих врачей:

1. Педиатр.
2. Невролог.
3. Детский хирург.
4. Травматолог-ортопед.
5. Детский стоматолог.
6. Офтальмолог.
7. Оториноларинголог.
8. Подростковый психиатр.
9. Акушер-гинеколог или детский уролог-андролог.
10. Детский эндокринолог.

Аналогичные диспансеризации, только без УЗИ, нужно пройти в 16 и 17 лет.

Как пройти диспансеризацию
Для бесплатной диспансеризации ребёнку нужен полис ОМС и прикрепление к поликлинике. Полис обычно оформляют в первый месяц жизни, он бессрочный. Оформить согласие на проведение профосмотра.
В поликлинике по направлению педиатра. Чтобы пройти диспансеризацию, нужно записать ребенка на  приём к педиатру.
Педиатр выдает направления к узким специалистам, а также на анализы и необходимые обследования. Иногда в них уже указаны даты и время приёма, а иногда нужно записываться самим — это можно сделать через регистратуру поликлиники или онлайн. Направления действительны месяц.
После посещения врачей, прохождения обследований и сдачи анализов нужно вновь посетить педиатра. Он соберет воедино всю информацию и внесёт её в медицинскую карту ребенка.
В детском саду или школе.  Часто профильных специалистов из поликлиники приглашают в сад или школу, и медики осматривают детей на месте. Это удобно: не нужно никуда записываться и ехать.
Воспитатель или классный руководитель рассказывает о такой возможности заранее и раздает родителям бланки согласия на медицинский осмотр.
График выхода специалистов есть в медицинских кабинетах образовательных учреждений.
Что такое группы здоровья
Педиатр комплексно оценивает общее состояние здоровья ребенка и  по результатам диспансеризаций определяет группу здоровья. Она обозначается римскими цифрами. Кратко скажем про каждую.
I группа — ее присваивают здоровым детям без физических и психических отклонений.
II группа — к ней относят детей с небольшими нарушениями и задержкой физического развития.
III группа — в ней дети с хроническими заболеваниями в состоянии ремиссии или  редкими обострениями, с физическими нарушениями без ограничений возможности обучения или труда.
IV группа у детей с хроническими болезнями с обострениями и серьезными физическими нарушениями.
V группа присваивается ребятам с тяжелыми хроническими заболеваниями, требующими постоянного лечения, и дети с инвалидностью.
На основании группы здоровья определяют физкультурную, или медицинскую, группу — она нужна, чтобы понять, какой уровень нагрузки доступен ученику на уроках физкультуры. Таких групп четыре.
Основная, первая медицинская группа. Ее присваивают здоровым детям: они могут заниматься по учебной программе в полном объеме, сдавать нормативы, участвовать в соревнованиях.
Подготовительная, вторая медицинская группа. Она у детей с хроническими заболеваниями в состоянии ремиссии или со слабой физической подготовкой.
Специальная оздоровительная, третья медицинская группа. Ее получают дети с хроническими заболеваниями без ремиссии и  без  ухудшения, врожденными пороками развития, деформациями.
Специальная реабилитационная, четвертая медицинская группа. В этой группе дети с хроническими болезнями, симптомы которых становятся сильнее. Ребятам рекомендовано заниматься лечебной физкультурой под присмотром медиков.
Группу здоровья и  физкультурную группу подтверждают ежегодно. Врач может изменить их, если состояние здоровья ребенка ухудшилось или улучшилось.
Обязательно ли ребенку проходить диспансеризацию
Нет, не обязательно. Закон говорит, что несовершеннолетние вправе проходить медицинские осмотры. Однако если вы не хотите, чтобы ребенка осматривали некоторые или все врачи, чтобы он сдавал анализы и проходил обследования, никто не может заставить это делать.
Но есть исключение — ежегодная проверка на туберкулез. Пробу Манту может заменить справка от фтизиатра — обычно ее выдают после рентгена легких. Вместо этого можно пройти альтернативную пробу на туберкулез — диаскинтест или квантифероновый тест по анализу крови. Если отказаться от этих исследований, школа или детский сад имеют право изолировать ребенка от других детей.

 Родителям на заметку

1. Диспансеризация положена всем детям с рождения.
2. Список врачей и исследований зависит от возраста ребенка: до года, перед школой и в подростковом возрасте ребенка обследуют всесторонне, в остальное время рекомендовано посещать лишь основных врачей.
3. Для прохождения диспансеризации нужно записать ребенка к  педиатру — он выдает направления к узким врачам, а также на анализы и обследования. Если диспансеризацию организовали в саду или школе, от родителей понадобится только согласие.
4. Диспансеризацию проходить не  обязательно, но желательно: так удастся вовремя заметить проблемы со здоровьем и начать лечение.

 

Правительство РФ утвердило Программу государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи на 2025-й и на плановый период 2026 и 2027 годов. Она сформирована с учетом целей нового Национального проекта «Продолжительная и активная жизнь».

Объем средств на реализацию базовой и территориальных программ ОМС беспрецедентно растет все последние годы. Для территориальных программ ОМС он составил 3,6 трлн рублей (рост к 2024 году на 16,7%) и на оказание базовой программы ОМС федеральными медицинскими организациями — 250,9 млрд рублей (рост к 2024 году на 17,4%). Благодаря этому в программе предусмотрено увеличение расходов на оказание всех видов медицинской помощи, предоставляемых гражданам бесплатно, в том числе в рамках профилактических медицинских осмотров, медицинской реабилитации, лечения в стационарах, оказание скорой медицинской помощи.

Министр здравоохранения России Михаил Мурашко в статье, написанной специально для «Комсомольской правды», рассказал о Программе государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи с 2025 по 2027 годы.

текст Постановления Правительства Российской Федерации от 27.12.2024 № 1940
«О Программе государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи на 2025 год и на плановый период 2026 и 2027 годов»

              Физические нагрузки занимают важную роль в профилактике многих заболеваний сердечно-сосудистой системы, способствуют снижению уровня стресса и помогают легче переносить повседневные, бытовые нагрузки. Тем не менее, крайне важно не переусердствовать с началом интенсивных тренировок, а постепенно и в индивидуальном режиме понемногу увеличивать свою активность в течение дня. Например, интенсивная ходьба на протяжении не менее часа в течении дня помогает сжечь около 400 калорий, а также поддержать необходимый для стабильной работы сердечно-сосудистой системы уровень нагрузки на сердце.

Подробнее о плюсах физической активности (и как постепенно настроить себя на ее ежедневное поддержание) — смотрите в наших карточках 

 

А про то, как правильно приступить к физическим нагрузкам при ожирении, смотрите на сайте ТакЗдорово www.takzdorovo.ru/stati/fizi…

 

Праздники закончились, все салаты доедены, поэтому начинаем двигаться. В Коми проходит неделя продвижения активного образа жизни. Сегодня расскажем, от каких болезней вас спасёт хотя бы минимальные физические нагрузки и с чего можно начать! Все подробности — в карточках.

Ответственное отношение к здоровью — одно из направлений нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь».

Новогодне-рождественские каникулы подошли к концу, пора думать о том, как подготовить ребенка к школе. Врач-педиатр Центра здоровья Наталья Артемьева дала советы на эту тему.

Как распланировать первый день учебы, на что обратить внимание?
— Любой день школьника должен начинаться с 10-минутной утренней гимнастики (зарядки), включать в себя полноценный завтрак, школьный или домашний обед (в зависимости от учебной смены), полдник и ужин. Все необходимые для учебы школьные принадлежности следует приготовить с вечера, приготовить одежду.

Нужно ли как-то поддерживать ребенка в первые дни школы, стоит ли ограничивать его в использовании гаджетов?
— Вне зависимости от возраста школьника время использования гаджетов не должно превышать двух часов в сутки, необходимы перерывы каждые 30 минут на 15 минут физической активности. Для улучшения качества ночного сна необходимо выключать гаджеты за час до сна.

Есть ли рекомендации по питьевому режиму и питанию?
— Питьевой режим школьника в любой день должен включать от 1 до 1,5-2 литров чистой воды (в зависимости от возраста). Воду необходимо пить между приемами пищи, начиная день со стакана воды за 30 минут до завтрака. Из напитков предпочтительнее домашние компоты, морсы, кисломолочные продукты. Питание должно быть сбалансированным по основным макронутриентам (белкам, жирам, углеводам). Необходимы три основных приема пищи: завтрак, обед и ужин. Желательно два дополнительных перекуса (2-й завтрак и полдник), если перерывы между основными приемами пищи более четырех часов.

Нужны ли какие-то полезные ритуалы?
— Ежедневно вставать не позднее 7.30 – 8.00 утра. Обязательно делать утреннюю гимнастику (зарядку) не менее 10 минут. Полноценно завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время желательно за общим столом дома с родителями, особенно в выходные дни и в дни каникул. Организовывать совместный активный отдых с родителями – лыжные прогулки или выход на каток. Ложиться спать не позднее 22 часов, количественно ночной сон школьника не должен быть менее 7-8 часов.

Вот и подходит к концу это год. Каждый год приносит много хорошего, а о плохом мы не будем вспоминать. Пусть наступающий год будет для нас всех удачным, всё сложится как надо. В новом году желаем исполнения задуманных планов, чудесного решения сложных ситуаций. Желаем здоровья всем, легкости в жизни и отсутствия проблем. Мы все верим в чудеса, а они нас окружают. Просто надо немного присмотреться и понять, что случилось чудо. Удачного начала и успешного продолжения Вам в новом году!

                        Правильный уход за новорожденным

Ежегодно в Республике Коми имеет место гибель детей до года от синдрома внезапной младенческой смерти. Синдром внезапной младенческой смертности (СВС) — явление, до сих пор малоизученное учеными, наблюдается во всех странах мира и не имеет тенденции к снижению. Чаще всего признаки, которые позволили бы родителям или врачу заподозрить возможность катастрофы, отсутствуют.
Существует несколько теорий в причинах синдрома: остановка дыхания, снижение кровообращения в головном мозге, нарушение реакции пробуждения, нарушение сердечного ритма и др.
Некоторые ученые рассматривают СВС как результат эмоционального стресса, испытываемого детьми при негативном отношении к ним родителей. Тугое пеленание и ограничение движений ребенка во сне усиливают у него эффект страха. Курение родителей также является фактором риска внезапной смерти грудного ребенка.
Многие медики связывают СВС с рядом внешних факторов, таких как перегревание малыша, неудобная поза во время сна, слишком мягкая постель.
Профилактика СВС должна начинаться до рождения ребенка, так как смертность от СВС связана с факторами риска, возникающими в это время.

Для профилактики синдрома внезапной младенческой смерти важно помнить еще ряд простых правил:

• Получите медицинское обслуживание в начале беременности, начиная с первых трех месяцев с регулярными посещениями врача и выполнением его рекомендаций.
• Хорошее питание. Эти меры могут снизить риск преждевременных родов — основной фактор риска для СВСГР внешне здорового ребенка.
• Отказ от курения, употребления алкоголя, наркотиков, поскольку по мере увеличения беременности они увеличивают риск СВС внешне здорового ребенка.
• Интервал между рождением ребенка и наступлением следующей беременности должен составлять по крайней мере 1 год. Чем больше этот интервал, тем ниже вероятность СВС.

 После рождения малыша:

• Ребенок должен спать на спине, так как практически все синдромы внезапной смерти младенца приходились на спавших на животе детей.
• Очень важно следить за температурой малыша и окружающего его воздуха. Сон ребенка должен быть в прохладной проветренной комнате, с температурой в помещении 20-22 градуса. Спать ребенок должен в своей кроватке, в комфортной одежде (хлопчатобумажной, избегать завязок, тесемок) и укрыт легким одеялом. Возле кровати ребенка не должно быть электроприборов.
• Новорожденные легко перегреваются и охлаждаются при некомфортных для них внешних условиях. Признаками сильного перегрева малыша могут быть учащенное дыхание, беспокойство, иногда повышенная температура. Но не стоит забывать и о переохлаждении, поэтому надо лишний раз встать и проверить, не мерзнет ли ребенок.
• В кровати новорожденного не должно быть мягких игрушек и вещей, подушек. Отсутствие этих предметов исключает удушье малыша. Следует использовать жесткий, пригнанный матрас.
• Головка ребенка должна быть открыта во время сна.
• Избегайте воздействия на ребенка резких запахов, звуков, громкой музыки, световых раздражителей, особенно во время сна.
• Оградите малыша от табачного дыма. В комнате, где находится ребенок, курить нельзя ни в коем случае.
• Не стоит оставлять ребёнка без присмотра на диване, столе.
• Не пеленайте ребенка слишком туго, используйте ползунки вместо пеленок.
• Сохраните грудное вскармливание без ночного перерыва хотя бы в первые полгода жизни малыша.
• При явлениях ОРЗ обеспечьте ребенку свободное носовое дыхание с помощью туалета носа, которому вас научит медицинский работник.
• Знайте о «тревожных» симптомах: ребенок дает кратковременные остановки дыхания, поперхивается, «сопит», «храпит», «хрюкает», кричит «до посинения», внезапно бледнеет.

При возникновении следующих угрожающих для ребенка состояниях важно немедленно обратиться за медицинской помощью:

ребенок плохо сосет грудь, у него появляются судороги, нарушение дыхания (частое или затрудненное), пониженная или повышенная температура тела, пупочная ранка покраснела или появились гнойные выделения, малыш вялый или слишком возбужденный, у него рвота или жидкий стул. В некоторых случаях врач назначит медикаментозное лечение.

Пусть ваш малыш родится желанным и любимым! Соблюдение этих несложных правил, внимательность и бережное отношение к новой жизни поможет вам в полной мере почувствовать радость родительства.

___________________________________________________________________________________________

Памятка «Коми республиканского перинатального центра»: http://www.bnkomi.ru/data/news/40598/

          Одним из главных блюд на новогоднем столе часто бывает салат. Разнообразие рецептов позволяет сделать праздничный стол вкусным и нарядным. Роспотребнадзор напоминает, что любой салат – это благоприятная питательная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые способны продуцировать токсины. Салат, который неправильно хранился, может стать причиной тяжёлого пищевого отравления.
В салатах обычно смешивают продукты с разной стойкостью хранения, поэтому срок годности салата будет зависеть от рецепта. К тому же, салаты часто заправляют майонезом или другим соусом, а это ускоряет процессы размножения микробов. Поэтому салаты относят к скоропортящимся пищевым продуктам, которые рекомендуется хранить в холодильнике при температуре +2…+6ºС. Сроки годности салатов регламентированы:
• Салаты из сырых овощей или фруктов, могут хранится 18 часов, после заправки – только 12.
• Салаты с добавлением мяса, птицы, копчёностей – 18 часов (после заправки – 12).
• Салаты и винегреты из варёных овощей – 18 часов (после заправки – 12).
• Салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц после заправки – только 6 часов.
• Салаты с добавлением морепродуктов без заправки – 12 часов.
• Салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей – 36 часов.
Заправлять салаты безопаснее всего перед подачей на стол. Старайтесь не оставлять заправленный салат стоять всю ночь на новогоднем столе, целесообразно убирать его в холодильник.
Роспотребнадзор рекомендует обращать внимание на состав «диетического салата».
· Если в салате присутствуют жареные мясные компоненты, скорее всего в нем будет слишком много соли и добавленный сахар. Попробуйте заменить такие ингредиенты на тофу, приготовленный на пару, отварную курицу или креветки.
· Хрустящая лапша, кусочки чипсов, сухарики, особенно промышленного производства – значительно повышают калорийность салата и содержание в нем соли. Для приятного хруста разнообразия вкуса можно добавить миндаль, кунжут или фисташки.
· Жирные заправки – основной источник калорий: в 1 столовой ложке сметаны содержится от 23ккал (10%) до 58 ккал (30%); майонеза – 106ккал, растительного масла – 153ккал. Для снижения калорийности пользуйтесь для заправки соком лимона, йогуртом 1% (7ккал), соусом из сливок (10%) с зеленью или огурцом (20ккал).
· «Легкие» заправки действительно содержат меньше жиров, но слишком много соли и сахара, чтобы считаться полезными.
· Помните, что даже диетический продукт, при неумеренном употреблении, может привести к набору веса. Не готовьте салаты в большом количестве, 1-2 столовых ложек на порцию вполне достаточно, чтобы удивить гостей новым рецептом, попробовать другие блюда и избежать переедания.

 

Уважаемые родители.
Просим обратить внимание — при устройстве ребёнка в детсад вы подписывали договор с дошкольным образовательным учреждением. Надеемся, что внимательно читали его. Во многих дошкольных образовательных учреждениях есть требование по предоставлению медсправок после пропуска — есть сноска (как это звучало в старых санправилах) — при пропуска 5 и более дней необходимо предоставить справку от педиатра.
Т.е. если ваш ребенок не посещал детский сад после 23 декабря — 09.01.2025 в детском саду с вас могут потребовать справку о состоянии здоровья ребенка.
09.01.2025г и 10.01.2025 будут организованы дополнительные приёмы в каждом поликлиническом отделении по выдаче справок. Уточнить расписание работы можно в регистратуре.